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惠州豆制品废水处理工程方案

工程概况

惠州某公司主要以黄豆为原料,生产豆腐、豆腐皮等多种豆制品。生产过程中会排放一定量的豆制品废水,该豆制品废水属于高浓度有机废水,主要来源于泡豆水、浆渣分离水、压榨水以及洗豆水等,其COD值高达20000mg/L,除此之外废水来源还包括容器清洗水、卫生打扫地面冲洗水等。此类废水中含有大量植物蛋白、草酸、胶原体等易被微生物降解的物质。


设计进水水量水质

设计处理规模为:160m3/d。

根据该单位提供的生产工艺分析,废水主要来自于生产工艺中的泡水、压榨水、洗涤水等,废水中含有大量植物蛋白、草酸、多糖、维生素及其他有机物。

根据我司对贵司提供的水样进行了具体的化验和小试,其测验结果如下表1:

表1 建设单位提供的水样化验数据表

污染指标pH(mg/L)COD(mg/L)SS(mg/L)氨氮备注
物理沉淀后4.985382965--
混凝沉淀后7.15338--72

通过以上监测化验,结合污水处理站实际运行时间和运行周期估算,决定设计进水水质如下表2:

表2 建设单位提供的水样化验数据表

污染指标pH(mg/L)COD(mg/L)ss(mg/L)SS(mg/L)氨氮
生产来水
设计水质限值
5.0-5.5200007000
1100080(水解前)
自然沉淀后进水
水质限值
5.0900050003000100


污水处理排放标准

根据业主要求规划,废水经处理后出水的排放标准执行广东省地方标准《水污染物排放限值》(DB44/26-2001)第二时段一级标准,具体相关指标如下表3所示(单位为mg/L):

项目《广东省水污染物排放限值》(DB44/26-2001)
第二时段一级标准一般排污单位
pH6~9(无量纲)
BOD520(mg/L)
COD90(mg/L)
SS60(mg/L)
氨氮10(mg/L)
磷酸盐0.5(mg/L)
LAS5(mg/L)
动植物油10(mg/L)


工艺设计分析

根据该项目的现状和我司大量实验的结果,我司提出如下建议和设计思路。

1)本项目预处理的难点就在于废水中含有的悬浮物,造成污泥量大的问题,如果废水能进行妥善的预处理,解决浮渣问题,并避免预处理污泥腐败严重,将可避免对后续处理系统造成冲击,保证系统稳定运行。我司计划对该废水采取“物理沉淀+混凝沉淀”的预处理工艺,经实验,随沉淀去除的COD可达70%以上。

2)根据该公司提供的资料和我司类似工程经验,废水可生化性较高,非常适宜生化处理。我司取回的污水进行了实验室小试,在微生物没有经过驯化的情况下厌氧出水从COD5000mg/L左右降低到550mg/L,好氧系统污水COD浓度从550mg/L左右降到了50mg/L以下。

3)厌氧采用两相厌氧反应系统。可进一步改善污水可生化性,并缓解水质波动大的问题,保证系统能长期稳定运行。

4)厌氧产生的沼气可进行收集,产生的经济效益可抵消污水处理成本,提供项目的经济性。


污水处理工艺流程图

污水处理工艺流程图


工艺说明

预处理段:因该污水中含有大量的豆渣等不溶物,预处理设置初沉池去除一部分悬浮物,降低有机物浓度,提高废水可生化性。再通过加药处理,以去除废水中大部分悬浮物、动植物油及一部分有机物。

厌氧段:在厌氧条件下,使高分子、长链、难生物降解的有机物转化为低分子。短链。较易生物降解的有机物,并去除部分COD,以利于废水进行后续好氧处理。厌氧段具有降低生化池的有机负荷,缩短了生化系统的停留时间等特点。

好氧段:池内安装半软性填料,在好氧环境下,通过附着在填料上的生物膜,对废水中的有机物进一步进行生物降解。特点:该系统内可不设污泥回流系统,也不存在污泥膨胀问题,运行管理方便,对污染物去除率高。


预计处理效率

序号项目COD(mg/L)BOD(mg/L)
处理单元
1格网+初沉池进水200007000
出水90003500
去除率55%50%
2预处理段进水90003500
出水55002275
去除率39%35%
2水解酸化进水55002275
出水45001820
去除率18%20%
4厌氧进水45001820
出水800220
去除率82%88%
5好氧段进水800220
出水9020
去除率89%91%
出水标准<90<20


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